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Il cacao è una pianta originaria del Messico, per l’esattezza di OaxacaLeggi la voce Wiki , antica capitale zapoteca nella regione della Sierra Madre del Sud, dove la fava di cacao e il suo estratto erano considerati alimento divino. Ma la globalizzazione delle colture raggiunta in forza del colonialismo europeo, ha reso la Costa d’AvorioLeggi la voce Wiki il primo produttore al mondo. Da questa piccola nazione dell’Africa occidentale che si posiziona al 149° posto su 169 nell’indice di sviluppo umano della Nazioni uniteVai al link , proviene il 40% della produzione...

La Fao ha lanciato ancora una volta l’allarme: a febbraio 2011 l’indice dei prezzi alimentari ha superato un altro record, arrivando a quota 236 punti (il massimo dal 1990, da quando la Fao ha iniziato a monitorare i prezzi). Sono aumentati gli indici dei prezzi cerealicoli (254 punti, +3,7% a febbraio: 100), latteo – caseari (230 punti, +4%), di grassi e oli (279 punti, appena sotto il picco di giugno 2008) e della carne (169 punti), mentre è sceso rispetto a gennaio lo zucchero (418 punti). Risultato: 44 milioni di persone, secondo Paolo De Castro, presidente della Commissione agricoltura...

Per una metropoli afflitta dall’atavico problema dall’inquinamento, cosa potrebbe essere più importante di un polmone verde? Non un semplice parco per quanto esteso e ben piantumato. Ma un’area di 47mila ettari che per oltre il 22% si incunea all’interno della città di Milano attraverso alcune direttrici caratteristiche come i Navigli, l’Idroscalo e il fiume Lambro. Si tratta del Parco Agricolo SudLeggi la voce Wiki . Eppure, questa enorme area, che conta 1.400 aziende agricole dedicate da diversi secoli alle più svariate colture, è presa d’assalto da discariche...

Il legame della mafia con l’agricoltura è antico e indissolubile. È un legame innanzitutto culturale e storico, perché in Italia la nascita della mafia avviene proprio nelle campagne e si sviluppa assieme a un mondo essenzialmente agricolo, per poi aggredire la modernità che giunge attraverso le opere e l’economia delle istituzioni pubbliche, il cui controllo consente di estendere i propri affari criminosi anche a livello internazionale. A partire da fine ’800, si registrano le prime infiltrazioni di stampo mafioso nell’agricoltura meridionale[1] e con disarmante rapidità,...

La crisi dell’agricoltura italiana è il portato di scelte nazionali a volte programmate, altre volte indotte da pressioni contingenti, sulle quali pesano le rappresentanze sindacali (allevatori, imprenditori, commercianti all’ingrosso) e le istituzioni governative (nazionali e regionali). Raramente però le singole richieste o le scelte concertate sono riuscite a dare un impulso positivo al settore, per raggiungere gli standard produttivi dei Paesi europei oppure di Paesi ex emergenti come il Brasile e il Cile. L’esportazione dei prodotti agricoli italiani è concentrata sui...